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Vingt heures vingt : LE bar à vins du 18ème

15 Avr

Vingt heure vin – 18ème

Adresse : 5/17 rue Joseph de Maistre – 75018 PARIS

Métro : Blanche

Téléphone : 09 54 66 50 67

Horaires d’ouverture : Du mardi au dimanche de 19h à 1h du matin

Plus d’infowww.vingtheuresvin.com

Réservation conseillée (pour le dîner)

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Véritable institution du quartier de Montmartre, le 20h20 (pour les intimes) se hisse en haut de notre « top » des bars à vins (à côté bien sûr de Wine Touch). L’endroit est vraiment très sympa et ses murs tagués lui donnent même un petit côté « underground ». Mais le gros plus du 20h20, c’est le personnel ! Ultra chaleureux, le serveur saura vous conseiller selon vos envies et votre porte-monnaie et vous racontera l’histoire de votre vin dans les moindres détails. L’ambiance est décontract’ et le bar est vite rempli de groupes de potes qui viennent discuter autour d’un bon pinard en dégustant des planchas de charcut’ et de fromages. Ici, pas de chichi : on boit du vin à la bonne franquette … pour le grand plaisir de nos papilles !

image image image Marine

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Wine touch, bien plus qu’un bar à vins

11 Fév

Wine Touch

61 rue Quincampoix, 75004 Paris

Métro : Châtelet – Rambuteau – Etienne Marcel

Horaires : du mardi au samedi au 11 h à 21 h

Prix : à partir de 1-2€ les 3cl !

Plus d’infos : www.winetouch.fr

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Wine Touch fait partie de ces perles rares ; ces endroits « à part » qui racontent une véritable histoire. Pour découvrir ce lieu unique, rien de tel qu’une visite par le maître des lieux : Philippe. Petit-fils de viticulteur, il est capable de vous raconter la « vie » de chaque vin : sa provenance, ses arômes, son histoire. Le temps d’un instant, il vous offre une immersion totale au coeur des vignobles français. La volonté de Philippe n’était pas de créer un lieu « élitiste » pour les experts en vin ou autres oenologues, mais au contraire, de concevoir un endroit pour le démocratiser. Il a ainsi imaginé un lieu modulable, où chacun peut déguster du vin au gré de ses envies.

Concrètement, ça donne quoi ? Une petite carte magnétique nominative qui vous donne accès à tous les vins exposés : vous insérez votre carte, vous choisissez votre vin, puis le format (3cl, 6cl ou 12cl) ; et le tour est joué ! Vous êtes alors libre de choisir selon vos envies, de goûter des vins méconnus ou bien de savourer votre vin préféré. Et si vous êtes perdu (les quelques 80 bouteilles peuvent intimider !), l’équipe de Wine Touch se fera un plaisir de vous guider ! En plus d’être un bar à vin, Wine Touch, c’est aussi une cave : c’est-à-dire que vous pouvez acheter le vin que vous venez de déguster. Génial, non ?

« Bon, allez, vous avez trouvé un défaut ? ». Et bien, non ! Car même la décoration est parfaitement adaptée à la dégustation : vieille cave réhabilitée avec pierres apparentes, décoration soignée, canapés d’époque, atmosphère cosy… le tout sous un fond musical jazzy. Parfait pour de longues discussions entre amis ou une soirée romantique*.

* Et justement, si le côté so romantic vous a fait tilt, Wine Touch organise vendredi soir sa soirée Saint-Valentin. Le principe : Wine Touch offre un verre de Saint-Amour à tous les Valentin(e)s dès 18 heures, puis au gré d’un parcours initiatique dans la cave, tous les amoureux pourront ensuite apprécier un cru de leur année de rencontre (attention mensonges interdits !).

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Marine & Maud (pour les photos)