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L’Atelier Saint-Georges

18 Juin

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Niché en plein cœur du quartier très trendy de SoPi (pour South Pigalle), l’Atelier Saint-Georges saura enchanter les amateurs de (très) bons burgers. Ici, la tradition américaine a laissé place à notre chère et tendre gastronomie française. Ainsi, vous pourrez y savourer une panoplie de burgers revisités dont chaque recette est un petit clin d’œil au patrimoine culinaire français : le « Monsieur Gaston » (boeuf haché au couteau, camembert, pommes granny sautées, roquette, pignon de pain), le « Monsieur » (boeuf haché au couteau, de tomme basque, d’oignons rouge et de salade romaine) ou bien encore le « Monsieur Fred » (chèvre Sainte-Maure, betterave, tuile croustillante, mâche, ciboulette, pignons de pin).

Pour ma part, j’ai opté pour le « Monsieur du moment » : Bœuf, mozzarelle di buffala, oignons et poivrons rouge confits, roquette et amandes … et il était absolument fabuleux ! Les recettes sont vraiment bien élaborées et les produits sont d’une qualité irréprochable : légumes ultra frais, bœuf 100% français haché au couteau, fromage au lait cru AOC et pain provenant d’une boulangerie artisanale. Et pour accompagner tout ça, j’ai craqué pour leurs délicieuses frites maison avec de la fêta râpée. Les portions sont correctes (mais pas à l’américaine ! ) et m’ont permises de garder de la place pour un petit dessert. Là aussi, le plaisir gustatif était au rendez-vous avec leur cheesecake revisité à la mousse au chocolat blanc et aux graines de courges. Un vrai dessert 100% bobo !

Les prix sont peut-être un peu plus élevés que les restaurants de burgers habituels (environ 25€-30€ le soir pour un burger + frites + dessert + boisson), mais en vue de la qualité, ça vaut vraiment le coup !

On ne pouvait pas concevoir un tel endroit bobo sans porter une attention toute particulière à la déco. Alors, bien sûr il y a du mobilier vintage, des tables en bois et du carrelage coloré … mais pour une fois, l’endroit est sobre. Des grands miroirs décorent les murs et la décoration est très minimaliste … l’ambiance propice pour déguster LE parfait burger.

Alors quand est-ce que vous y allez ?

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L’Atelier Saint-Georges

16, rue Henry Monnier, 75009 Paris

Métro : Pigalle / Saint-Georges

Horaires : Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 02h00 / Samedi et dimanche de 12h30 à 02h00

Téléphone : 01 77 16 18 96

Plus d’infos : http://www.atelier-saintgeorges.com

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Marine

Ce soir, tu seras privé de dessert !

23 Oct

Privé de dessert

4 rue Lallier

75009 Paris

Métro : Pigalle / Anvers

Téléphone : 01 45 26 84 43

Horaires: du mardi au dimanche, de 19h à 23h

Prix : Entrées 8-15 €, plats 12-19€€, desserts 5-10€

Plus d’infos : http://privededessert.com/

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Attention,  « ce soir tu seras privé de dessert » ! Peut-être que vous n’avez pas entendu cette expression depuis des lustres, mais dorénavant, elle risque de siffler à vos oreilles. En effet, « Privé de dessert » est un nouveau restaurant situé au plein cœur de Pigalle. Mais attention, le jeu de mot vient aussi s’immiscer dans la cuisine. Mais pourquoi, me direz-vous ? Et bien, car tous les plats sont présentés sous forme de dessert : religieuse à la tomate et à la chair de crabe, Opéra au foie gras et pain d’épices, Saint-Honoré (Burger à la crème de Cheddar), Charlotte (agneau confit aux olives et aubergines), etc. Allez, avouez que c’est follement régressif ! S’ajoute à l’originalité du concept, une cuisine osée, remplie de saveurs et de mélanges délicats. Pour ma part, j’ai adoré le burger revisité avec sa crème chantilly au cheddar et ses churros de frites (à tester de toute urgence!).

Reste la question que tout le monde se pose : y a -t-il des desserts ? Et OUI ! Comme le reste du menu, les desserts sont régressifs et totalement addictifs … comme sa crème brûlée au Carambar ou ses gaufres & espuma Nutella.

Personnellement, j’ai adoré ce restaurant et il fait partie de mes petites découvertes du moment. Gros coup de cœur également pour la déco à la fois épurée et vintage. Attention, retour en enfance et addiction garantis !

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Marine

Bar – Le Mansart : THE bar de Pigalle – Paris

26 Oct

Le Mansart
1, rue Mansart
75009 Paris
Métro : Pigalle / Blanche

Tarifs : 2,50 euros le demi

Le Mansart, c’est un peu LE bar des bobos hipsters de la rive droite. Bar branchouille surfait ? Et bien pas du tout ! Le Mansart c’est un subtile mélange entre brasserie traditionnelle à la déco vintage des années 50, et bar de quartier nouvelle génération avec musique rock, éléctro pointue, baby foot dans la salle et pintes à 6 euros. On y va pour boire des bières entre ami(e)s et matter les beaux gosses barbus à foison !

Maud