Tag Archives: écologie

[CONCOURS] Gagnez des livrets de recettes avec le label de pêche durable MSC

4 Juin

Avis aux amateurs (et amatrices) de cuisine, ce mois-ci on vous fait gagner des livrets de recettes pour cuisiner le poisson. Mais attention, pas n’importe lequel : du poisson issu de la pêche durable … et labellisé MSC. C’est l’occasion pour moi de vous présenter l’ONG pour laquelle je travaille (et oui !) : le Marine Stewardship Council.

Pour faire simple, le Marine Stewardship Council (MSC) est une organisation mondiale à but non lucratif créée en 1997 pour promouvoir les produits de la mer issus d’une pêche durable. C’est le seul programme reconnu universellement de labellisation et de certification environnementale pour les pêcheries en milieu sauvage. Ainsi, quand vous achetez du poisson qui porte le label MSC, vous savez qu’il a été pêché en respectant les stocks de poissons et les écosystèmes marins.  ecolabel_french

Donc pour bien manger du poisson, il suffit :

1) D’acheter du poisson labellisé MSC (facile, non ?)

2) De bien savoir le cuisiner (plus difficile !)

Vous ne savez pas comment cuisiner le poisson ? Ou vous êtes tout simplement accro aux livres de cuisine (comme moi !) … ça tombe bien, on vous offre 5 livrets de recettes pour cuisiner du poisson aujourd’hui & demain aussi.

Livre-recette-opération-Naturalia

Pour la petite histoire, ce livret a été créé à l’occasion d’une opération spéciale dans les magasins Naturalia. En effet, pour célébrer la Journée Mondiale de l’Océan (qui a lieu le 8 juin) et pour mettre en lumière son engagement en faveur d’une pêche durable, Naturalia (grosse référence pour les bobos que nous sommes, n’est-ce pas ?) offre ce livret de recettes pour tout achat de 2 produits labellisés MSC. Les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres et la grande majorité d’entre elles sont ultra faciles à réaliser. Et pour vous donner l’eau à la bouche, voici quelques photos de ce livret :

recettes-Naturalia-MSC

Comment participer ?

  1. Répondez à la question suivante en commentant cet article : Que vous garantit le label MSC ? (Un indice ? Cliquez ici)
  2. Dans votre commentaire, n’oubliez pas de mentionner :
  • votre pseudo Facebook  pour vérifier que vous vous êtes abonné à notre page
  • une adresse email valide pour vous contacter

Vous avez jusqu’au 30 juin minuit pour participer. Il faut que vous habitiez en France et que vous laissiez un mail valide. Une seule participation par personne est acceptée.

Un tirage au sort sera ensuite effectué et les gagnants seront contactés par mail. Bonne chance !

Marine

 

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Disco Soupe

15 Fév

Luttez contre le gaspillage alimentaire dans la bonne humeur avec les Disco Soupe

 » La convivialité contre le gâchis, la gratuité du recyclage et le plaisir de la musique »

Plus d’info sur : www.discosoupe.org et  facebook.com/DiscoSoupe

disco-soupe

Vous pensez encore que l’écologie est un sujet ennuyeux, dédié aux militants-hippies-amapiens, mangeurs de panais ou de blettes (des quoi ?). Et bien, filez-vite dans une Disco Soupe, et vous reverrez très probablement vos stéréotypes.

Mais les Disco Soupe, c’est quoi ? Ce sont des sessions collectives et ouvertes à tous d’épluchage de fruits et légumes rebuts, invendus ou de troisième main dans une ambiance musicale et festive !

L’objectif ? Sensibiliser (et lutter bien sûr) contre le gaspillage alimentaire. Et quand on sait qu’en France, on gaspille 30% de la nourriture achetée ; ça donne envie d’agir. Mais à contre courant des évènements moralisateurs, le mouvement Disco Soupe se veut POSITIF, fun et collaboratif. Pour la petite histoire, ces évènements nous viennent tout droit d’Allemagne puisqu’ils sont inspirés des «Schnippel Disko» crées par le mouvement Slow Food.

Cette description vous a fait sourire ? Et bien figurez-vous que c’est encore mieux IRL (In Real Life). J’ai eu la chance d’assister à une Disco Soupe la semaine dernière (à l’institut Finlandais de Paris) et j’ai tout simplement adoré ! Accompagnée de quelques amis, on s’est amusés pendant une heure à éplucher toutes sortes de fruits et légumes et à concocter des salades géantes … le tout sous un fond sonore électro. Attention, bonne humeur garantie !

Vous êtes convaincus ? Sachez que des dizaines de Disco Soupe ont lieu un peu partout en France … il y en a forcément une près de chez vous !

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Marine

Mangeons responsable ! La Ruche qui dit oui

6 Nov

C’est la petite pause écolo du soir, et mon grand coup de coeur de cette année dans ce domaine ! Car depuis quelques mois, j’ai troqué les courses au supermarché pour aller à « La ruche qui dit oui » (bon j’avoue, pas pour tout !). Avis aux locavores et consom’acteurs, ce concept est fait pour vous !

La-Ruche

Personnellement, j’ai tout de suite accroché et je tenais à partager avec vous ce super concept. Pour faire simple, une Ruche, c’est un peu comme une AMAP : elle met en relation producteurs et consommateurs … le tout d’une manière juste et équitable. Contrairement à une AMAP, on ne s’engage pas à l’année (ce qui est moins bien pour le producteur) … mais on commande sur internet selon nos envies (donc mieux pour les consommateurs). Concrètement, le fonctionnement est très simple : on choisit la Ruche la plus près de chez nous (parmi les 324 ruches déjà présentes en France), des mails nous avertissent lorsque les commandes sont ouvertes, on commande (et paie) en ligne et on va chercher nos aliments le jour J, lors de la distribution. Les horaires de distributions sont fixes, mais varient d’une Ruche à l’autre (par exemple, dans la mienne, les distributions ont lieu un jeudi sur deux, entre 18h et 20h).

Depuis que je vais à La Ruche, je me régale en dégustant mes produits frais, de saison et locaux ! En plus, de nombreux produits bio sont présent et le choix est ultra varié : fruits, légumes, viande, oeuf, yaourts, fromages, poissons… On ne sait plus où donner de la tête !

Alors, êtes-vous prêt à bien manger ?

Marine

Marine

Agenda bobo de la semaine : du 22 au 28 avril 2013

22 Avr

Mardi 23 avril

  • Design interactif : Soirée *di*/zaïn #6 – Immersion(s)

« La 6e édition des soirées *di*/zaïn proposera une incursion dans des imaginaires inexplorés, des réalités alternatives et nous imprégnera de nouvelles sensations visuelles, tactiles, sonores, voire olfactives et gustatives. Il ne s’agira pas seulement d’envisager les expériences qui peuvent survenir dans les environnements virtuels ou numériques mais aussi d’énoncer des propositions qui nous transportent dans d’autres types d’immersions : artistique, narrative, photographique, … »

Où ? Divan du Monde, 75 rue des martyrs 75018 paris

Quand ? à partir de 20h

Plus d’infos : http://www.eventbrite.com/event/5996568899/efbnen

Mercredi 24 avril

  • Sortie cinéma : L’écume des jours, Michel Gondry

Synopsis d’Allociné : L’histoire surréelle et poétique d’un jeune homme idéaliste et inventif, Colin, qui rencontre Chloé, une jeune femme semblant être l’incarnation d’un blues de Duke Ellington. Leur mariage idyllique tourne à l’amertume quand Chloé tombe malade d’un nénuphar qui grandit dans son poumon. Pour payer ses soins, dans un Paris fantasmatique, Colin doit travailler dans des conditions de plus en plus absurdes, pendant qu’autour d’eux leur appartement se dégrade et que leur groupe d’amis, dont le talentueux Nicolas, et Chick, fanatique du philosophe Jean-Sol Partre, se délite.

Jeudi 25 avril

  • Clubbing : APOPLEXIE & Queen Mimosa 3 LIVE – le KLUB

Apoplexie

Où ? Klub, 14 rue St Denis, 75001 Paris

Quand ? De 21h à 2h

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/144268342412475/?ref=notif&notif_t=plan_user_invited

  • Soirée – Atelier Lumière – Last Vegas – ENSAAMA

Une belle soirée en perspective … organisée par l’atelier Lumière de l’école d’art Olivier de Serres : « Des DJ mixeront toute la soirée, il y aura du mapping vidéo sur la scène et un éclairage dynamique programmé en direct. »

Atelier-lumière

Où ? ENSAAMA-Olivier de Serres, 65 rue Olivier de Serres, 75015 Paris

Quand ? De 18h à 21h

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/252353398243422/?ref=notif&notif_t=plan_user_invited

Vendredi 26 avril

  • Clubbing : DELICIEUSE w/ TUBE & BERGER, ACID PAULI, VIKEN ARMAN @SOCIAL CLUB

« La Délicieuse s’installe à nouveau au Social Club ce vendredi 26 Avril dans le cadre de sa résidence avec des invités de marque, à ne pas manquer! » … notamment Tube & Berger »

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Où ? Social Club, 142 rue Montmartre, 75002 Paris

Quand ? A partir de 23h

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/446365598766518/?ref=2

  • Mode, Design et Art Contemporain : Sur mesure – Wanderlust

Mode, Design et Art Contemporain se rencontrent. Chaque vendredi de 20h à 23h, le Wanderlust vous taille une soirée Sur-Mesure mariant performances, lectures, projections vidéos, installations, ateliers interactifs et DJ sets, le tout autour d’une thématique originale renouvelée chaque semaine.
Ce vendredi, mode et accessoires se partagent la vedette et donnent le ton de la soirée. 

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Où ? Wanderlust, 32 quai d’Austerlitz, 75013 Paris

Quand ? De 18h à 6h

Plus d’infos : https://www.facebook.com/events/102727366586041/

Samedi 27 avril

L’Université de la Terre est un carrefour de réflexion et de débats, qui propose deux journées de découverte et d’échange ouverte à tous, sur les grands thèmes de société et d’environnement.

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Où ? Unesco, 125 avenue de Suffren, 75007 Paris

Quand ? Toute la journée

Plus d’infos : http://www.universitedelaterre.com/presentation.php

Dimanche 28 avril

  • Clubbing : Cut Killer – Rex Club

DJ PONE – Birdy Nam Nam
CUT KILLER – Chaos Production
Dj FEADZ – Ed Banger 

Où ? Rex Club, 5 Bd poissonnière 75002 Paris France

Quand ? A partir de 23h

Plus d’infos : http://www.rexclub.com/director%E2%80%99s-cut-cut-killer-and-friends

Marine