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L’Atelier Saint-Georges

18 Juin

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Niché en plein cœur du quartier très trendy de SoPi (pour South Pigalle), l’Atelier Saint-Georges saura enchanter les amateurs de (très) bons burgers. Ici, la tradition américaine a laissé place à notre chère et tendre gastronomie française. Ainsi, vous pourrez y savourer une panoplie de burgers revisités dont chaque recette est un petit clin d’œil au patrimoine culinaire français : le « Monsieur Gaston » (boeuf haché au couteau, camembert, pommes granny sautées, roquette, pignon de pain), le « Monsieur » (boeuf haché au couteau, de tomme basque, d’oignons rouge et de salade romaine) ou bien encore le « Monsieur Fred » (chèvre Sainte-Maure, betterave, tuile croustillante, mâche, ciboulette, pignons de pin).

Pour ma part, j’ai opté pour le « Monsieur du moment » : Bœuf, mozzarelle di buffala, oignons et poivrons rouge confits, roquette et amandes … et il était absolument fabuleux ! Les recettes sont vraiment bien élaborées et les produits sont d’une qualité irréprochable : légumes ultra frais, bœuf 100% français haché au couteau, fromage au lait cru AOC et pain provenant d’une boulangerie artisanale. Et pour accompagner tout ça, j’ai craqué pour leurs délicieuses frites maison avec de la fêta râpée. Les portions sont correctes (mais pas à l’américaine ! ) et m’ont permises de garder de la place pour un petit dessert. Là aussi, le plaisir gustatif était au rendez-vous avec leur cheesecake revisité à la mousse au chocolat blanc et aux graines de courges. Un vrai dessert 100% bobo !

Les prix sont peut-être un peu plus élevés que les restaurants de burgers habituels (environ 25€-30€ le soir pour un burger + frites + dessert + boisson), mais en vue de la qualité, ça vaut vraiment le coup !

On ne pouvait pas concevoir un tel endroit bobo sans porter une attention toute particulière à la déco. Alors, bien sûr il y a du mobilier vintage, des tables en bois et du carrelage coloré … mais pour une fois, l’endroit est sobre. Des grands miroirs décorent les murs et la décoration est très minimaliste … l’ambiance propice pour déguster LE parfait burger.

Alors quand est-ce que vous y allez ?

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L’Atelier Saint-Georges

16, rue Henry Monnier, 75009 Paris

Métro : Pigalle / Saint-Georges

Horaires : Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 02h00 / Samedi et dimanche de 12h30 à 02h00

Téléphone : 01 77 16 18 96

Plus d’infos : http://www.atelier-saintgeorges.com

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Marine

Envie de Burger à Montmartre ?

20 Fév

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15, rue la Vieuville
75018 Paris
Métro : Abbesses
Téléphone : 01 46 06 83 36
Horaires : du mardi au dimanche de midi à 23h3
Tarif : environ 15 euros un burger

Vous commencez à bien nous connaitre maintenant, et vous savez qu’étant MEGAAA fans de burgers, on est toujours à l’affut de nouveaux restos spécialistes en la matière ! Et c’est dans notre quartier, à Montmatre qu’est apparu un petit nouveau : le Koff. David et Jade, les patrons, sont des amoureux de New York et ont créé leur propre « Delicatessen » au cœur de Montmartre (un delicatessen est un type d’épicerie fine/restaurant très répandu à New York où l’on mange une cuisine américaine, inspirée par des notes ashkénazes) Au menu donc : bagels, burgers, quesadillas et autres spécialités américaines. Mais ici, tout est préparé minute et maison  à partir de produits frais. Côté déco, on est directement plongé dans un univers bobo américain : murs de briques, luminaires industriels, mobilier original et unique et objets de déco inspirés de films américain. Perso, j’ai adoré leur burger, super frais et généreux accompagné de leurs frites maison, à tomber…! Un resto simple, de qualité et efficace, à tester d’urgence !

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Maud

Où manger l’ un des meilleurs BURGERS de Paris : au Razowsky !!

26 Mai

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Razowski
38, place du Marché Saint Honoré
75001 Paris
métro : Tuileries / Opéra
téléphone : 01 42 96 53 20
Horaires : du lundi au dimanche de 10h à minuit
Tarifs : environ 15 euros un burger et 6 euros un dessert
http://www.razowski.fr/

      Vous avez du surement le remarquer, mais les bobos ADOOORENT les restos américains et les bons burgers, et Razowski fait office d’ institution dans la capitale en la matière ! Verdict : les hamburgers sont ENOORME, la viande est délicieuse, le cheddar coule à flot, le pain est croustillant juste comme il faut et les frites sont faites maison ( micro bémol : on aimerait qu’il y en ai un peu plus tellement elles sont bonnes ! ) ! Les desserts sont justes des TUERIES : cheescake, brownie, tiramisu aux Oréo ( que je recommande très fortement ! ). A deux pas de chez Colette, sur une petite place bien tranquille, on peut aussi y siroter un bon petit mojito en terrasse. L’ endroit est chaleureux et convivial, bobo comme il faut, attention néanmoins comme tout endroit bobo qui se respect il est vite envahi le week-end donc pensez à venir tôt si vous ne voulez pas trop faire la queue! 

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Où manger le meilleur burger de Copenhague?

19 Jan

Vesterbros Originale Burgerrestaurant

Adresse: Istedgade 34-36, København, DK.

Horaires: du lundi au dimanche de 12h à 22h

Prix: environ 15€ pour un menu

Plus d’infos: sur leur site internet / sur Facebook

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Si vous aussi vous êtes de passage à Copenhague (ou København pour les intimes) et que vous êtes à la recherche d’un petit coin bobo pour casser la croûte, Les Bobos voient double vous ont trouvé l’endroit rêvé. Il s’appelle « Vesterbros Originale Burgerrestaurant » et réunit tous les ingrédients bobos: un endroit un peu destroy, un esprit totalement vintage, un quartier un peu underground (comprendre: bar à putes dans le voisinage) et des burgers à la fois généreux et raffinés. Alors, qui a envie de manger des burgers ?

Et si vous avez envie d’en savoir plus sur Copenhague, n’hésitez pas à relire nos articles: sur Tivoli, sur le musée Louisiania, sur un super petit resto ou bien encore sur la meilleure microbrasserie de la ville

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Marine