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The Grilled Cheese Factory

18 Mar

Adresse : 9 rue Jacques Cœur, 75004 Paris

Métro : Bastille

Horaires : tous les jours de 10h30 à 22h30, jusqu’à 00h30 le samedi.

Prix : à partir de 6 € le sandwich, 2,50 € le dessert

Plus d’info : www.thegrilledcheesefactory.fr

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Vous en avez marre des jambons-beurre et des kébabs ? Filez-vite manger un Grilled Cheese ! Un quoi ? Un GRILLED CHEESE ! Ce nom ne vous dit probablement rien et pourtant c’est un véritable best-seller aux Etats-Unis. C’est justement chez nos amis les américains, que Samuel, un des créateurs tombe amoureux de cette spécialité culinaire … on ne peut plus basique : du pain, du fromage et du beurre. Jusqu’ici rien d’extraordinaire. Et pourtant avec 2 autres amis, il décide d’importer le concept en France et de revisiter le sandwich. Au Grilled Cheese Factory, vous pourrez donc (bien sûr) tester un Grilled Cheese classique (pour 6€ seulement), mais aussi découvrir la version au saumon et au cream cheese citronné, l’option « veggie », le sandwich au poulet, fromage, moutarde au miel et velours de balsamique ou bien encore le Mac & Cheese à base de macaronis (si, si, des macoronis dans un sandwich c’est possible … et c’est même très bon !). Les portions sont généreuses … mais s’il vous reste une petite place, je vous conseille vivement de tester leur pain perdu au caramel au beurre salé … une petit pépite !

L’ambiance y est bien sûr très américaine et concurrence les meilleurs cafés new-yorkais : mur en briques blanches, chaises indus’, tags sur le mur ; le tout sur un fond d’électro minimale. On s’y sent tout de suite bien et on a envie d’y rester des heures. Ça tombe bien, car c’est un des partis pris des 3 fondateurs (et quand on sait que le café carafe à volonté coûte seulement 2€, ça aide !).

Bref, une nouvelle référence à Bastille !

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Marine & photos de Maud

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/// Lille /// Episode n° 2/4 : Resto : Bellrose ///

18 Août

Bellerose
8, rue Royale
59000 Lille – Quartier : Vieux Lille

Métro : Rihour
Horaires : du lundi au vendredi : de 12h à 14h30 et de 19h à 23h ( minuit pour le vendredi ) et le samedi de 11h à 15h
Tarifs : environ 13 euros le burger, 4,50 euros une bière belge, 6 euros le dessert

belleroseProbablement l’ un des endroits les plus bobos de Lille et on ADOOOORE ! La déco loft new yorkais est juste parfaite : meubles industriels, chaises vintage de designers et collages sur les murs. L’ambiance américaine se poursuit dans nos assiettes avec des déclinaisons des produits typiques : onion rings, cheescake, et burgers en tout genre.  J’ ai craqué pour le cheesburger « classique » et je n’ ai pas été déçue : l’ assiette est très copieuse, les frites sont maison et le burger au top ! Gros plus : la carte des bières belges pour accompagner notre repas ( parce qu’ on est dans le Nord quand même ! )

bellerose1 bellerose2 bellerose3 bellerose4 bellerose5Maud

Le Floors – Restaurant américain – Paris

19 Avr

100 rue Myrha
Paris, France 75018

Métro : ligne 4 / Chateau Rouge
Horaires : du mercredi au dimanche : 11h00-01h00
Prix : environ 15-20€

Plus d’infos : ici

Le Floors, c’est une ancienne imprimerie transformée en resto typiquement américain … donc forcément les Bobos adorent! On y a donc été faire un petit tour. Petit compte rendu : l’endroit est vraiment sympa (mais on regrette une déco un peu trop épurée), les hamburgers délicieux, les cheesecakes à tomber, la musique vraiment cool (on a eu le droit à de l’électro très sympa) et les serveurs très sympas ! En plus de ça, la serveuse nous a parlé des ventes vintage organisées le week-end…. Bon plan parfait pour occuper notre dimanche aprèm. Et c’était vraiment réussie : les fringues de frip étaient bien choisies, on pouvait acheter des anciennes pièces retravaillées (des shorts avec de la dentelle, des t-shirt découpés, etc.) et les prix n’étaient pas excessifs. Que demande le peuple?!

Marine