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L’Atelier Saint-Georges

18 Juin

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Niché en plein cœur du quartier très trendy de SoPi (pour South Pigalle), l’Atelier Saint-Georges saura enchanter les amateurs de (très) bons burgers. Ici, la tradition américaine a laissé place à notre chère et tendre gastronomie française. Ainsi, vous pourrez y savourer une panoplie de burgers revisités dont chaque recette est un petit clin d’œil au patrimoine culinaire français : le « Monsieur Gaston » (boeuf haché au couteau, camembert, pommes granny sautées, roquette, pignon de pain), le « Monsieur » (boeuf haché au couteau, de tomme basque, d’oignons rouge et de salade romaine) ou bien encore le « Monsieur Fred » (chèvre Sainte-Maure, betterave, tuile croustillante, mâche, ciboulette, pignons de pin).

Pour ma part, j’ai opté pour le « Monsieur du moment » : Bœuf, mozzarelle di buffala, oignons et poivrons rouge confits, roquette et amandes … et il était absolument fabuleux ! Les recettes sont vraiment bien élaborées et les produits sont d’une qualité irréprochable : légumes ultra frais, bœuf 100% français haché au couteau, fromage au lait cru AOC et pain provenant d’une boulangerie artisanale. Et pour accompagner tout ça, j’ai craqué pour leurs délicieuses frites maison avec de la fêta râpée. Les portions sont correctes (mais pas à l’américaine ! ) et m’ont permises de garder de la place pour un petit dessert. Là aussi, le plaisir gustatif était au rendez-vous avec leur cheesecake revisité à la mousse au chocolat blanc et aux graines de courges. Un vrai dessert 100% bobo !

Les prix sont peut-être un peu plus élevés que les restaurants de burgers habituels (environ 25€-30€ le soir pour un burger + frites + dessert + boisson), mais en vue de la qualité, ça vaut vraiment le coup !

On ne pouvait pas concevoir un tel endroit bobo sans porter une attention toute particulière à la déco. Alors, bien sûr il y a du mobilier vintage, des tables en bois et du carrelage coloré … mais pour une fois, l’endroit est sobre. Des grands miroirs décorent les murs et la décoration est très minimaliste … l’ambiance propice pour déguster LE parfait burger.

Alors quand est-ce que vous y allez ?

***

L’Atelier Saint-Georges

16, rue Henry Monnier, 75009 Paris

Métro : Pigalle / Saint-Georges

Horaires : Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 02h00 / Samedi et dimanche de 12h30 à 02h00

Téléphone : 01 77 16 18 96

Plus d’infos : http://www.atelier-saintgeorges.com

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Marine

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/// Lille /// Episode n° 2/4 : Resto : Bellrose ///

18 Août

Bellerose
8, rue Royale
59000 Lille – Quartier : Vieux Lille

Métro : Rihour
Horaires : du lundi au vendredi : de 12h à 14h30 et de 19h à 23h ( minuit pour le vendredi ) et le samedi de 11h à 15h
Tarifs : environ 13 euros le burger, 4,50 euros une bière belge, 6 euros le dessert

belleroseProbablement l’ un des endroits les plus bobos de Lille et on ADOOOORE ! La déco loft new yorkais est juste parfaite : meubles industriels, chaises vintage de designers et collages sur les murs. L’ambiance américaine se poursuit dans nos assiettes avec des déclinaisons des produits typiques : onion rings, cheescake, et burgers en tout genre.  J’ ai craqué pour le cheesburger « classique » et je n’ ai pas été déçue : l’ assiette est très copieuse, les frites sont maison et le burger au top ! Gros plus : la carte des bières belges pour accompagner notre repas ( parce qu’ on est dans le Nord quand même ! )

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Où manger le meilleur burger de Copenhague?

19 Jan

Vesterbros Originale Burgerrestaurant

Adresse: Istedgade 34-36, København, DK.

Horaires: du lundi au dimanche de 12h à 22h

Prix: environ 15€ pour un menu

Plus d’infos: sur leur site internet / sur Facebook

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Si vous aussi vous êtes de passage à Copenhague (ou København pour les intimes) et que vous êtes à la recherche d’un petit coin bobo pour casser la croûte, Les Bobos voient double vous ont trouvé l’endroit rêvé. Il s’appelle « Vesterbros Originale Burgerrestaurant » et réunit tous les ingrédients bobos: un endroit un peu destroy, un esprit totalement vintage, un quartier un peu underground (comprendre: bar à putes dans le voisinage) et des burgers à la fois généreux et raffinés. Alors, qui a envie de manger des burgers ?

Et si vous avez envie d’en savoir plus sur Copenhague, n’hésitez pas à relire nos articles: sur Tivoli, sur le musée Louisiania, sur un super petit resto ou bien encore sur la meilleure microbrasserie de la ville

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Marine

Copenhague: petite pause gastronomique

16 Oct

Oliver and the Black Circus

Adresse: Teglgårdsstræde, 8A, 1452 Copenhague

Prix:3 plats pour 296DKK (soit environ 40€)

Plus d’info: ici

Je tenais à partager avec vous, mon coup de coeur culinaire que j’ai eu dernièrement lors de ma petite virée à Copenhague. Il porte l’étrange nom de « Olivier and the Black Circus ». C’est tout d’abord l’ambiance du restaurant qui nous a fait pousser la porte : petite cour intérieure, lumière tamisée, mobilier très cosy et mur tagué avec parcimonie. Ayant un véritable coup de coeur pour l’endroit, on décide de réserver… et là, surprise c’est un Français qui nous reçoit! Et oui, car la cuisine d’Olivier and the Black Circus trouve ses influences à travers le monde entier (du japon, en passant par la France, la Scandinavie, le Moyen-Orient…). Leur cuisine atteint des niveaux culinaires très élevés: mélanges à la fois surprenant, originaux et subtils. Amateurs de grande gastronomie, vous ne serez pas déçus du voyage. Comptez tout de même environ 40€ pour le menu « 3 plats » (sachant que ce sont des « petits » plats) … mais le prix en vaut réellement la peine. Je vous laisse jeter un oeil au menu et à la déco du restaurant:



Marine

Où boire de la (bonne) bière à Copenhague?

10 Oct

Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3
2200 København N
Métro : Nørreport

Horaires : lundi au jeudi de 11h-0h00/ vendredi-samedi 11h30-2h00

Prix: €€ (assez cher)
Menus spéciaux pour les (gros) buveurs de bières. Ex: 3 plats (4 verres)de 25 cl = 130 kr. / 40 cl=208 kr.

Plus d’infos: http://noerrebrobryghus.dk/

Avis à tous les amateurs de bières, cet endroit est fait pour vous. Nørrebro Bryghus, c’est LA microbrasserie de Copenhague. D’ailleurs, en surfant sur la toile, j’ai découvert qu’elle avait remporté plusieurs prix au World Beer Cup (le plus grand concours international de bières dans le monde) … rien d’étonnant! Vous y trouverez un large choix de bières … toutes aussi bonnes les unes que les autres (pour en avoir testé quelques-unes!) : bières blanches, brunes, aromatisées … il y en a pour tous les goûts. Et si vous aussi, la bière vous ouvre l’appétit, Nørrebro Bryghus a pensé à tout et propose une cuisine de bistrot (d’inspiration danoise tout de même) tout à fait raffinée. Surement un des meilleurs endroits « bobo » de Copenhague. En prime, une super déco, à la fois minimale, colorée et tendance … so danish!

Marine

Où manger les meilleurs cookies de NY ?

21 Août

Levain Upper Westside
167 West 74th St
New York, NY, 10023
Hours: Mon-Sat 8am-7pm, Sun 9am-7pm
More info : http://www.levainbakery.com/

Si vous avez l’occasion de vous rendre à NY City, ne manquez sous aucun prétexte la fameuse Levain Bakery…car c’est ici que vous y dégusterez les meilleurs cookies. Un conseil ? Optez pour le Chocolate Chip Walnut (sur la photo) : un délicieux cookie moelleux, aux énormes pépites de chocolat fondant et aux éclats de noix. « May possibly be the largest, most divine chocolate chip cookies in Manhattan.” d’après le New York Times.

Marine

Restaurant de fromages : Maître Corbeau – Caen

25 Fév

Maître Corbeau – Restaurant
8 Rue Buquet
14000 Caen

Tél : 02.31.93.93.00 (pas besoin de réserver si vous n’êtes que 2)
Prix : une vingtaine d’euros pour un menu le soir / une dizaine d’euros pour le midi
Plus d’infos : ici

PS : il y a d’autres restaurants Maître Corbeau au Havre et à Rouen

Si vous êtes de passage à Caen ou carrément Caennais(e), le passage chez Maître Corbeau est presque obligatoire.

En effet, Maître Corbeau, c’est LE restaurant où il faut aller en cas de soudaine envie de fromage (ce qui est souvent mon cas!). Mais attention, c’est bien plus qu’un simple restaurant de fromages. Certes, vous pourrez y déguster une fondue ou une raclette, mais ici, il y a toute une ribambelle de plats à base de fromage qui mettent tous l’eau à la bouche : oeuf cocotte au reblochon, croûte normande, fondue normande, escalope au pont l’évêque, etc. Les plats mélangent donc tradition savoyarde mais aussi … normande, car ne l’oublions pas, nous sommes à Caen! La cuisine est assez simple, mais c’est toujours un régal … et les portions sont très très copieuses et si vous faites comme moi et tentez le trio entrée-plat-dessert, pas sûr que vous réussissiez à finir !

Mais chez Maître Corbeau, il n’y a pas que la cuisine qui est géniale … car la déco est incroyable ! En effet tout tourne autour du fromage, du lait et de la Normandie : étiquettes de camembert, poster de la Vache qui rit, pots au lait et même un arbre en taille réelle pour faire référence à La Fontaine, etc. L’endroit regorge de recoins et d’objets insolites et c’est toujours très drôle de s’attarder sur les détails. Petite visite en images :

Marine

Salon de thé : Picorette – Granville

16 Fév

24, rue Saint Sauveur
50400 Granville
0233599349

Prix : 3,50 un thé, entre 5 et 7euros un dessert, plat : environ 10/15 euros

Plus d’info : www.picorette.fr

Ahhh Picorette, ou notre endroit préféré dans tout Granville ! Pour résumé, cet endroit est juste PARFAIT pour passer un aprem divin entre copines. La déco mélange la tradition des salons de thés avec une touche d’originalité qui fait tout son charme (ustensiles de cuisines en fil de fer suspendus, grand mur vert anis rempli de boîtes de thés…). La carte des thés est tout simplement ENOORME et il est très difficile de faire son choix car il sont tous plus alléchant les uns que les autres. Et alors les patisseries sont à tomber par terre (je craque tout particulièrement pour les scones sortant du four!). Mais on peut aussi y déjeuner (plats de jour, tartines…),la nourriture est encore une fois délicieuse, et, en été, la terrasse est très appréciable. Le personnel est souriant, dévoué, et une chose est sure : à chaque retour à Granville un passage chez Picorette est obligatoire!

Maud