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L’Atelier Saint-Georges

18 Juin

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Niché en plein cœur du quartier très trendy de SoPi (pour South Pigalle), l’Atelier Saint-Georges saura enchanter les amateurs de (très) bons burgers. Ici, la tradition américaine a laissé place à notre chère et tendre gastronomie française. Ainsi, vous pourrez y savourer une panoplie de burgers revisités dont chaque recette est un petit clin d’œil au patrimoine culinaire français : le « Monsieur Gaston » (boeuf haché au couteau, camembert, pommes granny sautées, roquette, pignon de pain), le « Monsieur » (boeuf haché au couteau, de tomme basque, d’oignons rouge et de salade romaine) ou bien encore le « Monsieur Fred » (chèvre Sainte-Maure, betterave, tuile croustillante, mâche, ciboulette, pignons de pin).

Pour ma part, j’ai opté pour le « Monsieur du moment » : Bœuf, mozzarelle di buffala, oignons et poivrons rouge confits, roquette et amandes … et il était absolument fabuleux ! Les recettes sont vraiment bien élaborées et les produits sont d’une qualité irréprochable : légumes ultra frais, bœuf 100% français haché au couteau, fromage au lait cru AOC et pain provenant d’une boulangerie artisanale. Et pour accompagner tout ça, j’ai craqué pour leurs délicieuses frites maison avec de la fêta râpée. Les portions sont correctes (mais pas à l’américaine ! ) et m’ont permises de garder de la place pour un petit dessert. Là aussi, le plaisir gustatif était au rendez-vous avec leur cheesecake revisité à la mousse au chocolat blanc et aux graines de courges. Un vrai dessert 100% bobo !

Les prix sont peut-être un peu plus élevés que les restaurants de burgers habituels (environ 25€-30€ le soir pour un burger + frites + dessert + boisson), mais en vue de la qualité, ça vaut vraiment le coup !

On ne pouvait pas concevoir un tel endroit bobo sans porter une attention toute particulière à la déco. Alors, bien sûr il y a du mobilier vintage, des tables en bois et du carrelage coloré … mais pour une fois, l’endroit est sobre. Des grands miroirs décorent les murs et la décoration est très minimaliste … l’ambiance propice pour déguster LE parfait burger.

Alors quand est-ce que vous y allez ?

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L’Atelier Saint-Georges

16, rue Henry Monnier, 75009 Paris

Métro : Pigalle / Saint-Georges

Horaires : Du lundi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 02h00 / Samedi et dimanche de 12h30 à 02h00

Téléphone : 01 77 16 18 96

Plus d’infos : http://www.atelier-saintgeorges.com

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Marine

/// Resto : Le Petit Matieu ///

10 Juin

Le Petit Matieu

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Notre tout dernier COUP DE COEUR en matière de nouveau resto bobo, j’ai nommé « Le Petit Matieu ». Cet endroit regroupe tous les éléments pour passer une soirée PARFAITE. Premièrement, côté carte, Le Petit Matieu a opté pour un « bistrot à vins », avec évidement une carte des vins riche et variée, qui accompagne des plats à l’ambiance méditérannéene, orientée Corse ( le pays natal du propriétaire : Matieu ), le tout cuisiné de manière très raffinée avec des produits frais et des associations de saveurs subtiles ( j’ai totalement craqué pour le burger au pot-au-feu ! ). Je vous conseille fortement d’opté pour la solution « petits plats du soir », c’est à dire de commander plusieurs petits mets pour pouvoir gouter un peu à tout ! Côté déco : on retrouve une ambiance chaleureuse, à la fois intimiste et festive « comme à la maison » : du vieux papier peint, des cagettes du marché en guise d’étagères et un peu de mobilier vintage pour parfaire le tout ! L’accueil est méga chaleureux et une fois sorti on a qu’une envie : c’est d’y retourner au plus vite !

Le Petit Matieu
55, rue des Vinaigriers
75010 Paris

01 46 07 09 49
Métro : Jacques Bonsergent / Chateau d’eau
Horaires :du lundi au vendredi de 12h à 14h30-de 19h à 2h/le samedi de 19h à 2h
 Tarifs : environ 30 €
http://www.lepetitmatieu.fr/

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/// Ouh La La! – Cantine St Martin ///

3 Juin

  Ouh La La! –  Cantine St Martin 

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Aller, pour une fois on a décidé de changer de nos burgers chéris et de découvrir un concept de nouveau « fast food bobo »  qui nous a immédiatement séduit ! « Ouh La La ! Cantine Saint Martin » est un restaurant à tacos gourmets revisités ( des petits plats servis dans un taco de blé, à consommer sur place ou à emporter )mélangeant des saveurs de cuisine du monde à des recettes françaises traditionnelles. Au final ça donne quoi ? des tacos HYYPPER raffinés aux mélanges de saveurs qui changent de l’ordinaire  » tartare de saumon, fenouil sauvage »  » Agneau de l’Aveyron aux fruits sec et épices » ou bien encore « comme un cannelloni corse ».  Et il y en a pour tous les goûts : du chaud, du froid, du sucré, du salé, de l’épicé… Le gros plus :  la carte change toutes les semaines et offre une sélection de six recettes à base de produits frais et de saison. Le cadre est 100% bobo : un gros comptoir de cuisine qui trône à l’entrée, une déco minimale et industrielle à coup de briques apparentes et de chaises métalliques et une charmante petite terrasse en prime pour profiter pleinement de la formule du soir, parfaite pour l’apéro ( 1 tacos + 1 verre de vin pour 5€ ). Les formules, avec une base de trois tacos au choix, sont comprises entre 10 et 15 euros en fonction des accompagnements  : boisson, dessert, patates rôties ( on vous les conseille vivement : un déliiiiice ! ) et les vins sont issus de la production de la famille corse d’un des 2 propriétaires . Notre nouveau coup de coeur  idéal pour un déjeuner sur le pouce , ou un apéro tacos en terrasse.

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Ouh La La! La Cantine St Martin

94, rue René Boulanger

75010 Paris

Métro : Strasbourg Saint Denis

Tarifs : 10€ les 3 tacos / 5€ un tacos + 1 verre de vin

Horaires : le lundi & mardi de 11h45 à 15h / du mercredi au vendredi de 11h45 à 15h et de 18h à 22h / le samedi de 18h30 à 22h

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Maud

5 bonnes raisons de découvrir la ville la plus bobo du monde: Paris

29 Mai

Aujourd’hui, on tente notre chance et à travers cet article, on participe au Jeu concours blogueurs accorhotels.com. Le but de ce concours ? Vous présenter une ville de notre choix en vous dévoilant les 5 bonnes raisons de la visiter. Et sans grande surprise, notre choix s’est porté sur notre chère et tendre capitale bobo : PARIS. Et oui, car ne l’oublions pas, les bourgeois-bohèmes ont envahi notre belle capitale et ont permis l’éclosion d’un véritable « esprit bobo » mêlant mixité sociale, ouverture culturelle et autres mentalités gaucho-écologistes. Et parce que Paris ne se limite pas qu’aux clichés cartes postales, on a décidé de vous faire découvrir cette ville sous un autre angle. Vis ma vie de bobo, c’est maintenant !

Nos 5 bonnes raisons de visiter la ville la plus bobo du monde : Paris

1) Pour goûter à la bistronomie française

Alors bien sûr, vous pouvez aller dîner dans les meilleurs restaurants de la capitale aux vues grandioses sur la Tour Eiffel ou bien passer la soirée sur un restaurant péniche… mais vous passerez alors à côté de cette nouvelle génération de chefs et autres cuistots qui ont su amener un nouveau souffle sur la gastronomie française  et réinventer la cuisine de bistrot. Laissez place à la bistronomie : mi cuisine gastronomique, mi-bistrot et laissez-vous emporter par de nouvelles saveurs subtiles et autres associations audacieuses.

Nos 3 meilleures adresses : Haï-Kaï, le Square Gardette et L’été en Pente Douce

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2) Pour chiner dans les brocantes vintage

Que ferait un bobo parisien sans ses chaises d’école, ses tables en formica ou sa vieille vaisselle fleurie ? Je vous laisse imaginer ! Car une de ses activités favorites consiste à flâner pour découvrir LA meilleure pièce vintage (la mieux et la moins chère bien sûr). Que ça soit dans les puces de Saint-Ouen, dans les Emmaüs ou dans les vides-greniers, les endroits ne manquent pas … il suffit juste de les connaître !

Nos 3 meilleures adresses : Emmaüs du 104, Espace Vintage Habitat 1964 et Robert M. Smith

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3) Pour goûter à la tradition du brunch dominical

Pour se mettre dans la peau d’un vrai bobo, vous ne pouvez pas passer à côté de la case «brunch du dimanche », véritable institution pour tout parisien qui se respecte. Alors préparez-vous à faire la queue ou à vous lever de bonne heure : les meilleures adresses sont prises d’assaut. Et le dimanche, dès midi, les meilleurs d’entre vous se verront servir des œufs brouillés, du bacon grillé, de la confiture maison, du cheesecake ou autre met tout aussi délicieux. Le but du jeu ? Trouvez LE meilleur brunch de Paris ! Personnellement, on a déjà fait notre choix :

Nos 3 meilleures adresses : Milk – Mum in her Little Kitchen, le Café Pinson et la Popote du 18

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4) Pour disserter des heures autour de (plusieurs) verres de vin

Même si la plupart des clichés sont faux (oui, oui, nous français, on prend des douches … et ce, tous les jours !), certains sont véridiques. C’est le cas de notre addiction au vin rouge (et au fromage aussi !). Vous ne pouvez pas visiter Paris sans vous arrêter discuter des heures dans un bar à vins, autour d’un plateau de fromages ou de charcuteries … ou sans pique-niquer le long du canal Saint-Martin ou dans les Buttes Chaumont en sirotant votre verre de verre rouge dans un gobelet en plastique. Chic ou pas, le parisien saura toujours apprécier un bon rouge.

Nos 3 meilleures adresses : Wine Touch, le vingt heure vingt et le Point Ephémère (quand y en a marre du vin, il y a aussi les bières!)

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5) Pour sans cesse se cultiver autrement

C’est bien connu, l’ homo boboïtus est un féru de musées, adore découvrir de nouveaux talents et affectionne tout particulièrement la culture underground et autre street-art. Vous pensez que cette culture est strictement réservée aux Berlinois ? Détrompez-vous, Paris vous réserve quelques surprises ! Alors pour cette dernière partie, on vous a réservé le double de bonnes adresses : les 3 premières vous présentent des musées (mais attention, pas n’importe lesquels), tandis que les 3 dernières dépassent le cercle des musées pour envahir l’espace urbain.

Nos 3 meilleures adresses : le 104, Le Bal et la Gaîté Lyrique

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Oubliez vos guides touristiques un moment, et laissez-vous surprendre par une ville qui bouge sans cesse. Sortez du centre historique et partez à la découverte du Paris (et de sa banlieue) insolite. Promenez-vous dans les ateliers d’artistes de Ménilmontant, découvrez les squats d’artistes, émerveillez-vous devant les œuvres street-art, découvrez des terrasses cachées, allez écouter de la musique électronique dans une ferme … La découverte n’est jamais finie !

Nos 3 meilleures adresses : les ateliers de Ménilmontant, le 59 Rivoli et la Ferme du bonheur

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Marine

/// Resto : Pink Flamingo ///

13 Mai

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30, rue Muller
75018 Paris
Métro : Anvers / Château Rouge
Horaires : du mardi au dimanche soir et le samedi et dimanche midi
sur place / à emporter
Tarifs : environ 15 euros la pizza

screen-shot-2011-03-22-at-21-23-27Vous connaissez « Pink Flamingo » l’un des films les plus barrés de l’histoire du ciné ( réalisé par John Waters ) ? Mais Pink Flamingo, ça signifie également flamant rose en anglais, c’est donc tout naturellement que la pizzeria du même nom est un mélange des deux ! Un endroit totalement loufoque et remplis de flamants roses déclinés à toutes les sauces : en luminaires, sur les menus, en statue…et l’on retrouve l’esprit du film dans nos assiettes : avec des pizzas HYYYPER originales ( voyez par vous-même le menu ! ), avec par exemple la « Basquiat » au gorgonzola et figues recouvertes de jambon cru. Pour couronner le tout, les pizzas sont cuisinés avec des farines bio et des produits frais, et sont disponibles à emporter et même en livraison ! D’ailleurs, même le concept de livraison nous a fait sourire : si vous avez décider d’aller déguster votre pizza dans un parc, sur les marches du Sacré Coeur … lors de votre commande des ballons roses Pink Flamingo vous seront remis pour vous retrouvez facilement ! On est fan tout simplement !

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Vingt heures vingt : LE bar à vins du 18ème

15 Avr

Vingt heure vin – 18ème

Adresse : 5/17 rue Joseph de Maistre – 75018 PARIS

Métro : Blanche

Téléphone : 09 54 66 50 67

Horaires d’ouverture : Du mardi au dimanche de 19h à 1h du matin

Plus d’infowww.vingtheuresvin.com

Réservation conseillée (pour le dîner)

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Véritable institution du quartier de Montmartre, le 20h20 (pour les intimes) se hisse en haut de notre « top » des bars à vins (à côté bien sûr de Wine Touch). L’endroit est vraiment très sympa et ses murs tagués lui donnent même un petit côté « underground ». Mais le gros plus du 20h20, c’est le personnel ! Ultra chaleureux, le serveur saura vous conseiller selon vos envies et votre porte-monnaie et vous racontera l’histoire de votre vin dans les moindres détails. L’ambiance est décontract’ et le bar est vite rempli de groupes de potes qui viennent discuter autour d’un bon pinard en dégustant des planchas de charcut’ et de fromages. Ici, pas de chichi : on boit du vin à la bonne franquette … pour le grand plaisir de nos papilles !

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Resto Mythique*** : Chez Gladines

12 Avr

Chez Gladines 
30, rue des 5 diamants
75013 Paris
Métro : Corvisart / Place d’Italie
Horaires : lundi et mardi de 12h-15h et de 19h-minuit / mercredi, jeudi, vendredi de 12h-15h et de 19h-01h / le samedi de 12h-16h et de 19h-01, et le dimanche de 12h-16h et de 19h-minuit
Tarifs : IMBATTABLE !

Plus d’infos : http://www.gladines.com

chezgladineParce que Chez Gladines c’est quand même une INSTITUTION à Paris, on se devait de lui rendre hommage par un article! Si vous ne connaissez pas Chez Gladines c’est sans aucun doute le resto au meilleur rapport qualité / prix de la capitale : compter environ 7-9 euros pour une ENOOOORME salade ( servie dans un saladier, pour vous donner une idée ..) et moins de 10 euros un plat, imbattable on vous l’avez bien dit ! Mais Chez Gladines, ce n’est pas qu’une histoire de quantité, mais aussi, et surtout, de qualité, avec une cuisine du Sud-Ouest généreuse: omelette basque, escalope montagnarde, Salade des cinq diamants avec du gésier de canard, bières basques…Chez Gladines c’est un peu la cantine de Paris, méga conviviale et bonne enfant, où l’on mange avec ses voisins et où on nous accueille avec un grand sourire : un véritable rayon de soleil en provenance direct du pays basque pour égayer notre grisaille parisienne ! Seul point noir ( il en fallait bien un ! ) mais  vous l’avez surement déjà compris : avec son rapport qualité / prix imbattable, Chez Gladines et souvent archi blindé et il faut souvent patienter avant d’avoir une table, mais ça en vaut vraiment la peine !

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Où manger le meilleur bo bun de Montmartre ?

3 Avr

Aloy Aloy

61 Rue des 3 Frères, 75018 Paris

Métro : Abbesses

Téléphone : 01 42 55 89 77

Prix : 16€ le bo bun / 8€ les desserts

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Vous vous demandez où manger un super bo-bun en plein coeur de Montmartre? Les Bobos vous conseillent d’aller faire un tour chez Aloy-Aloy, un petit havre de paix niché en haut de la butte. Dans un cadre à la fois zen, chaleureux et intimiste, vous pourrez y découvrir les charmes de la cuisine thaï. La carte est assez courte, mais tous les plats donnent l’eau à la bouche : brochette de poulet sauce cacahuète, soupe de fruits de mer à la citronnelle, riz gluant à la mangue … et bien sûr le fameux bo bun ! Accompagné de crudités ultra fraîches, de vermicelles de riz et de morceaux de viande relevée, leur bo-bun est vraiment délicieux et sera rassasié les amateurs de mélanges subtiles. Le plus ? Des desserts à tomber. Personnellement, j’ai craqué pour leur soupe au lait de coco, banane et tapioca. Une pure merveille !

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Marine

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/// Resto du 18 : Le Petit Parisien ///

30 Mar

Le Petit Parisien

28, rue Tholozé

75018 Paris

Métro : Blanche / Abbesses

Horaires : tous les jours : de 19h à minuit

Tarifs : 24 euros le menu du jour entrée + plat + dessert

http://www.lepetitparisien-montmartre.fr

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Le Petit Parisien c’est avant tout un resto au concept SUUUPER bobo : tout ce qui est dans le resto s’achète : meubles, objets de déco…le tout chiné en brocante ( évidement ! ), avec un savant mélange de chaises en formica, de tables en bois massif et d’objets insolites ( une vieille figurine de Casimir sur une étagère par exemple ! ). Dans notre assiette, on retrouve une cuisine traditionnelle française simple et de qualité, aux bons goûts du terroir : pot-au-feu à l’ancienne, saucisse de Morteau, purée maison, endives au roquefort… Les prix sont un peu élevés on vous l’accorde ( mais bon on est au coeur du vieux Montmartre… )  mais le menu du soir à 24 euros avec entrée + plat + dessert vaut vraiment le coup !

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/// Le NoMa : un bistrot-bar super bobo du NordMarais ! ///

27 Mar

Le NoMa
39, rue Notre-Dame de Nazareth
75003 Paris
Métro :  Temple / Strasbourg Saint Denis
Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 2h, le samedi de 18h à 2h et le dimanche de 12h à 16h ( brunch )
Tarifs : environ 15-20 euros un plat, 10 euros les snacks le samedi, 20 euros le brunc

Plus d’infoshttp://www.nordmarais.com

NomaLe NordMarais ( NoMa pour les intimes ! ) c’est le nouveau repère à hipsters, dans la rue très branchée Notre-Dame de Nazareth dans le 3ème. Resto-bistrot le midi ( préparé par  le chef Pierre Warin, ancien 2nd du chef exécutif d’Hélène Darroze, dans le restaurant éponyme de la chef étoilée ), le NoMa se transforme en bar le soir avec des super cocktails, des tapas, des grandes planches de fromages et de charcut et des mini burgers, à tomber ! Et le dimanche il propose un méga FAT brunch ( probablement l’un des meilleurs de Paris 😉 ) Le tout dans une ambiance bobo-branchée comme on les aimes : chaises d’écoliers, tables en bois massif, bibliothèque avec livres arty au fond du bar et hipsters cools et beaux pour accompagner le tout !

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