Fish & Chips : The Sunken Chip

24 Nov

The Sunken Chip

39 rue des vinaigriers

75010 Paris

Métro : Jacques Bonsergent

Horaires : mer – dim: 12h – 14h30, 19h30 – 22h30

Prix : menu du midi 14€ (poisson, frites, petits pois, boisson)

Plus d’infos :www.facebook.com/TheSunkenChip

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Difficile de passer à côté de ce nouveau restaurant installé le long du canal Saint-Martin. J’ai nommé le « SUNKEN CHIP ». Et oui, car après les bagels, les hots-dogs et les burgers, la street food se renouvèle et a choisi sa nouvelle égérie : le fish & chips. Mais attention, pas n’importe lequel. Exit le poisson industriel, les frites congelées et les petits pois infâmes. Ici, tout est fait maison et on choisi même son poisson frais (pêché en Bretagne). La chair du poisson est ultra moelleuse et associée à la panure légère, on ne peut qu’adorer. S’ajoute à cela des frites maison à tomber et une purée de petits pois à la menthe (so British me direz vous) délicieuse. Bref, une pure expérience à l’anglaise ! Le tout dans un repère à hipsters à la déco bien soignée : ambiance épurée, carrelage blanc sur les murs, menu écrit sur une ardoise noire, tables et bancs en bois … Bref, l’endroit parfait pour un petit repas sur le pouce. Le seul hic ? Le prix ! Car 14€ pour un menu midi (poisson + frites + petits pois + boisson) …  on trouve que c’est un peu excessif.

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Marine

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Une Réponse to “Fish & Chips : The Sunken Chip”

  1. ParisByJules décembre 11, 2013 à 2:22 #

    Dès que je rentre d’Angleterre, je vais tester ça ! (Tant pis si c’est un peu bizarre de rentrer à Paris pour en manger !)

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